HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking 6 VOL

Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking 6 VOL。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking: Myhrvold。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking Spanish。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at Homeが最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Book Review: Nathan Myhrvold's 'Modernist Cuisine' - The New。モーターサイクル・ジャケット 写真集「Motorcycle Jackets」。エゴンシーレ エゴン・シーレ: CATALOGUE RAISONNÉ 画集。NICKNIGHT Schirmer Mosel Edition ニック・ナイト。カラーイラスト50枚総揃い★初版1906年★ピーターパン アーサーラッカム挿画。洋書 TCP/IP Illustrated Volume 1 2nd edition。やなけん。洋書古書 植物画　フランス植物図鑑。洋書 Tasjaki Henrik Purienne。ダライ・ラマの秘密寺院：チベットの密教壁画　（洋書・英語版）